"Se, com diferentes cervejarias, a Barão de Tatuí se consolidou como ponto de happy hour da região, o boteco Rica Raiz, aberto no fim de 2017, leva essa possibilidade também para os veganos. Ali, há versões de petiscos, como o ‘Carpaccio de Palmito’ e a ‘Casquinha sem Siri’, além de boas opções de almoço, como o ‘Filé à Parmegiana’, feito com bife de glúten. E também há bebidas, claro – com cervejas como Heineken e drinques como a sangria."